В дни проведения Международного мотофестиваля «Балтик Ралли» у жителей и гостей города есть прекрасная возможность познакомиться с гастрономическим богатством нашего края.
Ленинградская область традиционно славится своим развитым производством: от крупных агропромышленных комплексов до небольших уникальных предприятий, семейных сыроварен и фермерских хозяйств. Именно этот богатый потенциал во всей красе развернулся на набережной 40-летия ВЛКСМ, где в дни фестиваля проходит большая праздничная ярмарка.
На прилавках свои лучшие товары представляют различные фирмы и производители Ленинградской области. Любителей молочных продуктов ждет широкий выбор натуральных сыров, свежих йогуртов и других деликатесов. Сладкоежки по достоинству оценят шоколад ручной работы, нежный мармелад и ароматную чурчхелу, а также разнообразные хлебобулочные изделия, включая печенье. Любители традиционных полезных лакомств могут приобрести натуральный мед от местных пасечников.
Особое место на ярмарке занимает рыбный прилавок, способный удивить даже самых искушенных гурманов: здесь представлены не только традиционные рыбные продукты, но и изысканные морепродукты – свежие устрицы, анадары, раки и морские ежи. Не менее широко и разнообразно представлена на прилавках и мясная продукция от областных производителей.
Юный продавец Андрей вместе со своими родителями приехал в Выборг, чтобы познакомить гостей фестиваля с самыми разнообразными сырами:
– Для нашей семьи участие в таком масштабном фестивале, как «Балтик Ралли», – это очень важное событие. Мы приехали сюда из Волосово вместе с родителями. В этом году решили представить продукцию здесь, на фестивале. В Выборге очень дружелюбная атмосфера: люди подходят, дегустируют, хвалят продукт и с удовольствием покупают его. Для нас это – лучшая награда и стимул развиваться дальше!
Гастрономическая ярмарка на набережной представляет многочисленным туристам возможность лично убедиться в том, насколько богат наш регион в плане производства. Прогулка вдоль торговых рядов превратилась для гостей фестиваля в настоящее кулинарное путешествие, оставляющее самое приятное послевкусие от визита в праздничный Выборг.
Марина ТИХОНОВА
