Как сообщили 47News в пресс-службе губернатора и правительства Ленинградской области, Х Конкурс среди специалистов субъектов малого предпринимательства по кулинарному искусству «Созвездие Ладоги — 2012» пройдет в отеле «Райвола» в Рощино.
В программе конкурса запланировано проведение мастер-классов ведущих поваров Петербурга, Ленинградской области, призеров международных соревнований. В качестве членов жюри приглашены неоднократные победители международных конкурсов профессионального мастерства, представители Академии Гостеприимства, ведущие шеф-повара престижных ресторанов Санкт-Петербурга, России.
Областные мастера кулинарии будут соревноваться в номинациях «Арт-класс. Холодное банкетное блюдо из курицы» (конкурс поваров), «Арт-класс. Ягодные муссы в оригинальном исполнении» (соревнование кондитеров), "Тематический стол «Юбилей Ленинградской области» (номинация для официантов) и "Тематический коктейль «Ягодные ликеры» (конкурс барменов).
47News
Источник: Выборгские Ведомости
23.10.2012 13:08